EVALUASI

 EVALUASI SISTEM KOLOID

Pilihlah salah satu jawaban yang benar

1.      Beberapa sifat umum koloid adalah sebagai berikut, kecuali

A.    Membentuk dua fasa

B.     Campurannya homogen

C.     Sukar diendapkan

D.    Tidak dapat dipisahkan dengan saringan

E.     Bersifat stabil

2.      Partikel koloid memiliki ukuran

A.     lebih besar dari 10^-3 cm

B.     antara 10^-3 cm dan 10^-5 cm

C.     antara 10^-5 cm dan 10^-7 cm

D.     antara 10^-7 cm dan 10^-9 cm

E.      lebih kecil dari 10^-9 cm

3.      Diantara zat berikut yang bukan merupakan sistem koloid adalah :

A.    asap

B.     debu

C.     kabut

D.    darah

E.     udara

4.      Jenis koloid yang fasa terdispersinya cair dan medium pendispersinya padat adalah …

A.      emulsi padat

B.      busa padat

C.      aerosol

D.      sol

E.       sol padat

5.      Diantara sistem koloid yang zat terdispersinya padat dalam gas adalah

A.      Kabut

B.      Embun

C.      Busa

D.      Asap

E.       Krem

6.      Salah satu contoh emulsi yang sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari adalah

A.    Kabut

B.     Sabun

C.     Mutiara

D.    Santan

E.     Lem

7.      Sistem koloid di bawah ini yang termasuk golongan aerosol adalah …

A.    susu    

B.      kabut 

C.      Buih

D.     jel      

E.      Tinta

8.      Mayonase adalah koloid dengan jenis ….

A.    Gas dalam cair

B.     Cair dalam gas

C.     Padat dalam cair

D.    Cair dalam cair

E.     Cair dalam padat
9. Penghamburan  cahaya oleh partikel koloid dikenal sebagai …

A.    Efek Tyndall

B.     Gerak Brown

C.     Elektroforesis

D.    Dialisis

E.     Kogulasi

10.  Gerak Brown disebakan oleh…

A.      Ukuran  partikel koloid yang sangat ringan

B.      partikel koloid bersifat halus

C.      tumbukan antara partikel koloid

D.      muatan partikel koloid

E.       gaya gravitasi bumi

11.  Sifat adsorpsi dari partikel koloid dapat dipakai untuk peristiwa berikut, kecuali …

A.    Pemutihan gula pasir pada industri gula  

B.     Penyembuhan sakit perut dengan norit    

C.     Penjernihan air keruh dengan tawas

D.    Pewarnaan serat sutera, wol atau kapas dalam larutan Al₂(SO₄)₃ pada industri tekstil   

E.     penggunaan koloid pelindung pada pembuatan es krim

12.  Bukti bahwa partikel koloid bermuatan listrik ditunjukkan oleh peristiwa…..

A.    Efek Tyndall  

B.     Osmosis          

C.     Gerak Brown

D.    Difusi             

E.     Elektroforesis

13.  Alat pengendap Cottrel yang dipasang pada cerobong asap dan knalpot mobil merupakan pemanfaatan dari proses…..

A.    Dialisis

B.     Peptisasi

C.     Kondensasi

D.    Elektroforesis

E.     Koagulasi

14.  Contoh pemanfaatan dialisis pada kehidupan sehari-hari adalah…

A.    Pembuatan susu bubuk

B.     Proses cuci darah

C.     Pembuatan lem kanji

D.    Pembuatan es krim

E.     Pembuatan mayonase

15.  Sabun merupakan emulgator yang baik untuk campuran minyak dan air, sebab sabun…

A.    Merupakan koloid liofob

B.     Merupakan koloid liofil

C.     Mempunyai ujung liofob dan liofil

D.    Bercampur homogen dengan minyak dan air

E.     Merupakan senyawa polar yang bisa menarik minyak

16.  Proses penjernihan air dari air keruh dengan menambahkan tawas merupakan proses…

A.    Koagulasi dengan penambahan elektrolit

B.     Peptisasi dengan penambahan elektrolit

C.     Dialisis dengan penambahan pelarut

D.    Elektroforesis dengan menggunakan elektrolit

E.     Koagulasi dengan penambahan koloid pelindung

17.  Berikut merupakan pembuatan koloid:

(1)  Sol Al(OH)₃ dari larutan aluminium klorida dan endapan Al(OH)₃

(2)  Sol Fe(OH)₃ dari larutan besi(III) klorida dan air mendidih

(3)  Sol belerang dari hidrogen sulfida dan gas belerang dioksida

(4)  Tinta dari karbon

Yang termasuk pembuatan koloid secara dispersi adalah …

A.    (1)  dan (2)

B.     (1) dan (3)

C.     (1) dan(4)

D.    II dan III

E.     III dan IV

18.  Perhatikan beberapa proses pembuatan koloid berikut:

(1)   H₂S ditambahkan ke dalam endapan NiS

(2)   Sol logam dibuat dengan cara busur bredig

(3)   Larutan AgNO₃ diteteskan ke dalam larutan HCl

(4)   Larutan FeCl₃ diteteskan ke dalam air mendidih

(5)   Agar-agar dipeptisasi dalam air

Contoh pembuatan koloid dengan cara kondensasi adalah….

A.    (1) dan (2)

B.     (1) dan (3)

C.     (3) dan (4)

D.    (3) dan (5)

E.     (4) dan (5)

19.  Pada pembuatan mayonase digunakan minyak nabati dan kuning telur. Fungsi dari kuning telur adalah….

A.    Sebagai emulgator campuran minyak dengan air

B.     Pembunuh kuman dalam minyak dan air

C.     Pengembang campuran mayonase

D.    Pemberi warna kuning pada mayonase

E.     Perasa dan memberi aroma pada mayonase

20.  Pada pembuatan mayonase dapat digunakan jeruk lemon, asam cuka, atau penambahan rasa coklat,dan sari buah-buahan lainnya. Fungsi dari penambahan jeruk lemon dan cuka adalah….

A.    Sebagai emulgator campuran minyak dengan air

B.     Pembunuh kuman dalam minyak dan air

C.     Pembunuh kuman dalam kuning telur

D.    Pemberi warna kuning pada mayonase

E.     Perasa dan memberi aroma pada mayonase